L'histoire :
Ils sont sept cinglés à moto prêts à tout. Champions des tours chronométrés du pâté de maison, ces rois de l'arsouille cumulent les gamelles. Quand ils ne sont pas sur leurs motos, on les retrouve au comptoir du Joe Bar en train de commenter leurs derniers exploits avec une mauvaise foi de rigueur...
"Tous ceux qui sont ou furent motards, ont forcément vécu un jour un épisode du Joe Bar Team (...). Quant aux scénarios, dialogues et divers bruitages ( rétrogradages, accélérations, ralentis...) ils sont d'une efficacité diabolique, seuls des motards peuvent raconter çà !" - Franck Margerin